La cúrcuma, una especia con propiedades milagrosas.

La cúrcuma, una especia con propiedades milagrosas.

Propiedades de la cúrcuma Sirve para reducir la acidez de estómago Aquellos que comen muchas especias picantes saben que traen como consecuencias trastornos en el estómago. La cúrcuma puede ayudarte si has comido algo muy…

Vivienda sostenible: La paja. Por Joan Romero

Vivienda sostenible: La paja. Por Joan Romero

Vivienda sostenible: La paja. Por Joan Romero La brizna de paja ha estado presente en la construcción desde la antigüedad. La encontramos como fibra en ladrillos de adobe en Mesopotamia y también en muros de…

-Anda, cuantas verduras…

-Anda, cuantas verduras…

-Anda, cuantas verduras… -Exclamé impresionada. Desde la parte delantera de aquella casita, no se percibía ni por el aroma, el huerto tan fresco y aromático que tenían, era un paraíso en el actual procedimiento del…

Bienvenida Higía.  (Cap. 10)

Bienvenida Higía. (Cap. 10)

Por fin había llegado el sábado. Lo esperaba con ansiedad desde que padre me anunció que nos habían invitado a visitar una plantación ecológica: -¿Sabes qué? –Dijo el miércoles mientras reposábamos la cena en el…

ENSALADA DE ARROCES SALVAJES ECOLÓGICOS

ENSALADA DE ARROCES SALVAJES ECOLÓGICOS

Nuestra cliente y amiga Alicia Meseguer Alderete nos deja esta deliciosa ensalada de arroces salvajes ecológicos tiene una pinta estupenda. Gracias por compartir con nosotros la elaboración de este delicioso plato. ENSALADA DE ARROCES SALVAJES ECOLÓGICOS…

De recolector a agricultor. (Cap 9).

De recolector a agricultor. (Cap 9).

Yo no quedé del todo convencida, y cada vez que tomaba miel o veía el bote de cristal, pensaba que faltaban muchos detalles al cuento de la abeja Desi, porque la abeja no ha metido…

Aceites y salud.

Aceites y salud.

Todos en nuestras casas usamos aceite para cocinar , es un ingrediente habitual en nuestras cocinas y no sabemos hasta que punto es importante conocer su procedencia y el método de fabricación de este, por…

Había una vez una abejita llamada Desi. (Cap 8)

Había una vez una abejita llamada Desi. (Cap 8)

Había una vez una abejita llamada Desi, y por primera vez trabajaba como obrera para su reina, buscó con su mirada la flor mas hermosa de toda cual había ante sus ojos y observando una…

SALTEADO DE VERDURAS Y TOFU ECOLÓGICOS.

SALTEADO DE VERDURAS Y TOFU ECOLÓGICOS.

Os dejamos esta magnifica receta de Alícia Meseguer Alderete, salteado de verduras y tofu ecológicos. Ingredientes: Tofu Calabacín Zanahoria Tomate deshidratado nueces Semillas de sésamo Aceite de oliva Pimienta y sal. Pasos de elaboración: 1.Trocear…